Dadi da cucina, Gousto propone il primo incarto commestibile a base di piselli

2021-11-11 17:15:12 - ilfattoalimentare.it
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Gousto, un’azienda britannica che vende kit di ingredienti per ricette, sta sperimentando un incarto completamente commestibile basato su proteine di piselli per i dadi da cucina per la preparazione del brodo.
Si tratta del primo imballaggio alimentare al mondo ottenuto dalle proteine dei piselli, che inizialmente verrà incluso in una delle ricette disponibili, la zuppa di carote e lenticchie alle spezie indiane.
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