la dieta Walter Willett è fra queste e prende il suo nome proprio dal luminare che l’ha inventata.
La dieta Walter Willett è nata dal libro scritto dal professore nel 2001 e intitolato Eat, Drink, and Be Healthy, ovvero “Mangia, bevi e resta in salute”.
Per coloro che mangiano proteine animali, la dieta Walter Willett consiglia di mangiare pesce alcune volte alla settimana: