la dieta Walter Willet è fra queste e prende il suo nome proprio dal luminare che l’ha inventata.
La dieta Walter Willet è nata dal libro scritto dal professore nel 2001 e intitolato Eat, Drink, and Be Healthy, ovvero “Mangia, bevi e resta in salute”.
In pratica l’enfasi della dieta Willet è su una dieta sana nel suo insieme, con ogni componente alimentare che contribuisce al suo ruolo, piuttosto che concentrarsi su qualsiasi “supercibo” dai presunti poteri magici.