Venendo alle ricette, con la farina di ceci si possono preparare diverse preparazioni.
Se ne soffrite, quindi, potete ricorrere proprio a questa farina per preparare svariate ricette.
Una delle ricette con farina di ceci più facili da fare è la frittata.
Oltre alle classiche panelle regine dello street food siciliano, polpette di ceci, pane, focacce, biscotti, piadine, crespelle, pasta fresca, ricette etniche, crostate e dolci gluten free.