I fermenti lattici, detti comunemente probiotici, ormai si trovano ovunque, dalla farmacia al supermercato:
I fermenti lattici sono campioni di promesse:
Ma che differenza c'é tra fermenti lattici venduti in farmacia e quelli al supermercato?
I fermenti lattici, detti comunemente probiotici, sono particolari batteri o lieviti, innocui per l'uomo, in grado di superare indenni la barriera acida dello stomaco e arrivare vitali nell'intestino, dove si pensa possano arricchire (anche se temporaneamente) la flora intestinale e supportarla nelle sue svariate funzioni.
