Le frittate veloci per bambini, diciamo la verità, poi finiscono per piacere a tutti e salvarci nelle occasioni più disperate.
Al posto della pancetta possiamo usare anche del prosciutto cotto o della mortadella, o dello speck se non troppo saporito per i nostri bambini.
E’ un classico della cucina napoletana e una ricetta perfetta anche per non sprecare cibo avanzato, infatti al posto degli spaghetti possiamo usare anche altri tipi di pasta, quella che abbiamo in casa.