Frodi alimentari, il pesce tra i prodotti più a rischio. Il video dell’IzsVe

2021-10-13 16:15:46 - ilfattoalimentare.it

Frodi alimentari, il pesce tra i prodotti più a rischio. Il video dell’IzsVe

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Le frodi alimentari ogni anno causano un danno economico che può arrivare fino a 12 miliardi di euro, e i prodotti ittici sono una delle categorie più a rischio.
Per questo l’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie ha dedicato al tema un video informativo della serie ‘IZSVe Scienza’ Le frodi nel settore ittico riguardano soprattutto l’etichettatura dei prodotti provenienti dal Sudest asiatico, in particolare cefalopodi, crostacei e pesci, e possono comportare anche rischi per la salute dei consumatori, ad esempio nel caso in cui siano presenti allergeni non dichiarati, tossine o prodotti della degradazione, come l’istamina.

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27/02/2019 15:03 - Si chiama Safefood ed é un il dispositivo laser portatile per lo screening rapido e affidabile della qualitÃ del cibo (ne avevamo giÃ parlato in questo articolo).

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08/05/2019 17:01 - L' ecosistema di IBM Food Trust ha guadagnato un altro membro questa settimana con l'adesione del Sustainable Shrimp Partnership (SSP).

Vietati in Ue gli integratori lassativi a base di aloe per rischio tossicità. Ecco i prodotti a rischio

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29/04/2024 15:16 - Pezzi di Brexit che devono ancora entrare in vigore, a tre anni di distanzaMartedì nel Regno Unito saranno introdotti nuovi controlli per la carne e le verdure europee:

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02/02/2019 06:11 - Frodi Alimentari 15 Condivisioni Frodi Alimentari, l'Oscuro Business Le frodi alimentari rappresentano un business sommerso difficile da identificare.

I delfini delle Amazzoni vengono catturati e usati come esca per i pesci, e ora rischiano l'estinzione

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16/07/2019 22:06 - Tra i mammiferi piÃÂ¹ teneri e affascinanti del regno animali ci sono senza dubbio i delfini, a cui spetta un posto d'onore privilegiato tra le specie presenti sul pianeta Terra tra quelle piÃÂ¹ spiccatamente intelligenti.

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17/04/2021 02:15 - Ã online sul sito delÂ Mipaaf (ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali) ilÂ Report 2020Â dell'attivitÃ operativa dell'IspettoratoÂ centrale repressione frodi (Icqrf)Â con i dettagli sugli interventi contro frodi, fenomeni di italian sounding e contraffazioni ai danni del made in Italy agroalimentare e dei ·

Prezzi alimentari in forte crescita, rischiamo una rivolta sociale

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15/09/2021 17:20 - Sul sito ufficiale della nota catena di supermercati Coop é disponibile una sezione interamente dedicata ai richiami alimentari dei prodotti non conformi alle norme sanitarie.

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