Questo secondo piatto di carne, oltre ad essere una ricetta facile e sfiziosa da preparare è anche abbastanza veloce.
I fusi alla senape rappresentano una variante sfiziosa ed originale del classico pollo al forno.
Per questa ricetta potete utilizzare il tipo di senape che preferite, ma quella francese è la più pregiata in quanto viene realizzata con una miscela di grani macinati e in seguito diluiti con del vino bianco e altri aromi.