La produzione è affidata a un giovane direttore francese, Jérémie Rhorer, molto apprezzato nei lavori di Mozart (soprattutto, in una produzione al Festival di Aix-en-Provence del 2017, proprio di Don Giovanni), e al regista britannico Graham Vick, che è considerato una star nei teatri italiani.
Graham Vick ha diretto almeno otto diverse produzioni di Don Giovanni, tra cui una coprodotta da dieci teatri diversi (otto in Italia e due in Francia) circa cinque anni fa.