Grano senatore Cappelli, un chicco che va riscoperto

2020-02-01 19:08:47 - primochef.it
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Per concentrare la nostra attenzione verso prodotti nostrani, conosciamo il grano duro Senatore Cappelli, una varietà antica e pregiata, perfetta per ottenere pane e pasta di qualità.
Ad appoggiarlo fu il senatore Cappelli, al quale Strampelli decise quindi di dedicare la nuova pianta.
Il grano Senatore Cappelli è nato nei primi del ‘900 dalle mani dell’agronomo Nazareno Strampelli.
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