I cibi surgelati sono migliori di quelli freschi?

2022-03-25 09:16:31 - primochef.it
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Come classificare i cibi surgelati?
A questo proposito è bene ricordare che già nei primi decenni del secolo scorso alcuni biologi avevano sperimentato la tecnica del congelamento dei cibi in modo da mantenerli freschi più a lungo.
La frutta o la verdura acquistata direttamente dal reparto surgelati è di buona qualità?
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