Il cotechino come non l'avete mai visto

Poi, abbiamo pensato a primi e secondi originali come il cotechino in crosta, il risotto con cotechino e lenticchie e anche ad una rivisitazione del solito cotechino con le lenticchie semplice ma che fa la differenza!
vi proponiamo la ricetta del risotto cotechino con lenticchie grazie alla quale potrete anche, perché no, riciclare gli avanzi di cotechino e lenticchie della cena di San Silvestro!