Il salmone, vegano ma chiuso in gabbia: ecco come arriva sulle nostre tavole

2021-04-02 06:20:35 - www.repubblica.it
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Continua a finire sulle nostre tavole, assecondando il desiderio di miliardi di persone che non intendono rinunciarvi.
Il protagonista é il salmone, prelibato pesce d'acqua dolce e marina tipico dei mari temperati e freddi del nord Atlantico.
"Per quanto riguarda il salmone, il dato é calato dal 3,16 del 1997 and 1,87 del 2017.
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