La dieta chetogenica: terapia o moda dietetica? La scomoda verità sui regimi alimentari senza (o quasi) carboidrati

2019-09-20 13:02:39 - ilfattoalimentare.it
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  Per i cultori della dieta chetogenica e i sostenitori delle diete a basso contenuto di carboidrati (low carb) basato sul modello carboidrati/insulina suggeriamo questo video (in inglese, con sottotitoli in italiano).
La dieta chetogenica è un regime alimentare che fornisce in genere meno di 800 kcal/giorno e meno di 50 g/giorno di carboidrati, con un apporto di proteine non eccessivo ma sufficiente.
La dieta chetogenica non è un trattamento valido per l’obesità, secondo il pioniere George Blackburn
 
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