Le lenticchie sono un ingrediente ideale in cucina perchè si possono usare in tutte le portate:
Soprattutto durante le feste natalizie, le lenticchie sono fra le verdure più usate per merito della tradizione:
Questi legumi sono ricchi di proteine, tanto che una tazza di lenticchie cotte contiene 18 grammi di proteine.
Una tazza di lenticchie ne contiene 15,6 grammi, una dose ottima per l’organismo.
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