Lievitazione della pizza: tutti i segreti per impasti da urlo

2020-03-12 22:00:50 - primochef.it
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La lievitazione della pizza richiede i giusti tempi, non bisogna però farsi prendere dal panico perché anche i più inesperti, grazie a qualche semplice consiglio, riusciranno ad ottenere un impasto ben lievitato e perfetto per una pizza croccante ma allo stesso tempo soffice.
Da sempre, digeribilità e lievitazione vanno di pari passo ed è innegabile che nell’ultimo periodo sia esploso l’interesse intorno a questo ambito.
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