Linee guida nutrizionali? Tutte o quasi da correggere per centrare gli obiettivi di prevenzione delle malattie e sostenibilità ambientale

2020-07-27 11:05:20 - ilfattoalimentare.it
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Inoltre in molti paesi le linee guida sono più che altro qualitative ed è difficile valutare che peso abbiano realmente nella prevenzione delle malattie e sulle emissioni.
  Così, per esempio, circa un terzo di esse (29, pari al 34% del totale) non è in linea con gli obiettivi sulle malattie non trasmissibili e una percentuale che va dal 67 all’87% con quelli dell’Accordo di Parigi.
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