Shutterstock Miele nella dieta La composizione del miele Il miele é una sostanza zuccherina prodotta dalle api per trasformazione enzimatica, basata sulla parziale conversione del saccarosio (del nettare e della melata) negli zuccheri semplici glucosio e fruttosio.
composizione chimica Nutrizione Miele Riccardo Borgacci Ultima modifica 02.