Nelle diete low carb la qualità dei cibi è tutto: come non riprendere i chili persi

2024-02-04 10:15:26 - www.corriere.it
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«Le diete low carb più strette (tipo la Keto), per intenderci le classiche "mangio solo insalata e bistecca", alla lunga portano a una ripresa del peso, specie se le proteine sono solo animali e a maggior ragione se i grassi sono di bassa qualità, quindi animali, quindi "grassi saturi"».
sul lungo periodo, è scientificamente accertato che le diete low carb facciano ingrassare più delle diete mediterranee bilanciate, soprattutto nelle persone che hanno più bisogno di dimagrire (i soggetti obesi)».
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