Olio, la produzione italiana di extravergine si riduce di un terzo

2020-10-17 08:04:22 - www.corriere.it
Si parla di:

In buona sostanza la produzione italiana di olio extravergine di oliva si ridurr?
A trascinare al ribasso le stime, come detto, sono le regioni del Sud da cui dipende gran parte della produzione italiana.
evidente in Puglia, che resta comunque il polmone olivicolo italiano con 101 mila tonnellate di prodotto stimate (il 44% della produzione italiana complessiva), nonostante un calo produttivo stimato nel 51%.
Come riconoscere un olio d'oliva extravergine falso?
 
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