Fare il pane con lievito madre è una vera tradizione e chi ama i prodotti da forno fatti in casa non può proprio farne a meno.
Il lievito o pasta madre già di per sé richiede molta cura, ogni giorno va rinfrescato per farlo crescere e rinforzarlo in modo da poterlo sfruttare per impasti di ogni tipo.
Tra questi non può di certo mancare il pane.