Avete mai preparato la pizza con lievito madre?
La preparazione è abbastanza semplice, ma dovrete iniziare a lavorare l’impasto la sera prima rispetto al giorno in cui volete gustare la pizza, per via dei lunghi tempi di rinfresco del lievito madre.
Insomma, l’unica cosa da fare è procurarsi il lievito, farlo rinvenire e preparare l’impasto: