Pasta con crema di cavolfiore e panna: una vera delizia!

2019-01-25 22:05:10 - primochef.it
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Preparare la pasta con crema di cavolfiore e panna è veramente facilissimo.
Innanzitutto prelevate tutte le cimette del cavolfiore, eliminate la parte finale del gambo e tagliate il resto a cubetti poi lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata fino a quando non risulterà bello morbido.
Per il condimento in questo caso dovete semplicemente lessare il cavolfiore in acqua bollente e poi, prima di frullarlo, ripassarlo in padella con lo scalogno, la panna e gli altri aromi.
Ma che bontà la tradizionale pasta con cavolfiore alla siciliana!
 
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