Pettole pugliesi per la Vigilia dell’Immacolata: ottime sia dolci che salate

2021-12-06 17:15:20 - www.inran.it
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Le pettole pugliesi sono delle saporite palline di pasta lievitata che secondo la tradizione pugliese si preparano per la Vigilia dell’Immacolata.
A questo punto, per fare sia le pettole dolci che quelle salate, dividete l’impasto a metà.
Cuocete allo stesso modo anche le pettole salate, con l’unica differenza che non dovrete rotolarle nello zucchero a fine cottura.
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