Philadelphia e formaggi spalmabili: prodotti molto amati, ma sono anche sani? Il parere di Enzo Spisni

2021-09-13 14:16:06 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:
Enzo Spisni

“I formaggi spalmabili sono in generale prodotti industriali elaborati, ricchi di additivi, in particolare addensanti.
In 100 g di Philadelphia light, diversamente dai prodotti ‘standard’ sono presenti solo 14 g di grassi, la stessa quantità si trova nella variante al salmone e in quella senza lattosio, preparata con latte delattosato.
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