Il polpo alla Luciana è una ricetta tipica napoletana che deve il suo nome agli abitanti di Santa Lucia.
Vi basterà cuocere normalmente la pasta, non appena sarà cotta scolatela e versatela nella casseruola insieme al polpo.
A questo punto versate di nuovo il polpo nel sugo e servitelo tiepido insieme a fette di pane tostato oppure fresco.