I ravanelli sono ricchi di acqua e contengono vitamina C, potassio e acido folico.
possiamo colorare la minestra con i ravanelli cotti al vapore e ridotti in purea, oppure farne un contorno sfizioso.
Non è difficile coltivare i ravanelli ed è possibile farlo anche nei piccoli orti domestici.
I ravanelli di varietà precoce si raccolgono dopo circa 30-40 giorni e quelli di varietà tardiva dopo 60-70 giorni.
primochef.it 15/04/2019 21:02 -
Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare il pesto di ravanello, un'idea per utilizzare le foglie dei ravanelli che generalmente vengono buttate.
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Abbiamo visto più volte come le foglie esterne delle verdure, le bucce delle mele o i ciuffi delle carote non sono affatto degli scarti:
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Tuttavia una serata davanti alla tv con le nostre ricette veloci e sfiziose é quello che serve ogni tanto per godersi un po' di relax casalingo in pigiama.
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Non pensiamo a sughi complicati o a ricette iconiche, il primo posto spetta alle semplici tagliatelle al burro e formaggio.
primochef.it 18/05/2020 13:05 -
Se calcoliamo, poi, che una delle costanti é il poco tempo a nostra disposizione â' unito talvolta a scarsa voglia di stare ai fornelli â' l'unica salvezza sono le ricette veloci e semplici.
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