Rilanciare il proprio ristorante con il food cost

2021-11-17 02:15:03 - www.cachacamania.it
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Grazie al food cost sarà possibile rilanciare il proprio ristorante, bar, tavola calda e ogni altro luogo di ristorazione, ma soprattutto avere le idee più chiare sull'andamento economico dell'attività e su quelle che sono le effettive giacenze di magazzino.
A tutto questo bisogna aggiungere che prediligere una cottura a fuoco basso e con tempi lunghi potrà portare ad un ulteriore vantaggio per ogni ristorante.
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