Anche per quanto riguarda il sushi i rischi sono pressoché inesistenti perché per il confezionamento non si usa pesce giapponese.
Quale rischio corre l’Italia che importa buona parte del pesce fresco e congelato dall’estero nell’improbabile arrivo sul mercato partite di pescato catturato nella zona di Fukushima in Giappone?