Il riso in cucina è talmente versatile che c’è solo l’imbarazzo della scelta sui modi per utilizzarlo . E’ il miracolo del riso, un cereale la cui culla è l’Asia ma del quale in Italia se ne producono circa 50 varietà, alcune molto pregiate.
quando avete dei fastidi di stomaco, e sentite la pancia sottosopra, nutritevi con un piatto di riso in bianco, con l’acqua dove ha bollito e con l’unica aggiunta di olio extravergine d’oliva.
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