Salmone: le ricette per cucinarlo al meglio, sia fresco che surgelato

2021-02-24 16:16:32 - primochef.it
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Partendo dal presupposto che prepareremo tutte ricette con il filetto o il trancio di salmone, occorre poi distinguere tra pesce fresco e surgelato.
utilizzate il salmone fresco nelle ricette più semplici, quelle senza troppi ingredienti e dalle cotture delicate.
Vi consigliamo di utilizzare il salmone fresco nelle ricette che prevedono questo tipo di cottura.
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