Bastano 100 grammi di spinaci surgelati e abbiamo coperto l’intero fabbisogno giornaliero di vitamina K.
Gli spinaci non si possono conservare a temperature superiori a – 18 gradi, altrimenti si danneggiano, Una volta finiti sottozero, gli spinaci non vanno lasciati nel congelatore come se fosse una dispensa.
Gli spinaci surgelati invece non perdono altri fondamentali fattori nutrizionali.