Tiramisù classico: la ricetta, le varianti e le curiosità sul tiramisù

2020-06-22 14:05:45 - primochef.it
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Realizzare il tiramisù perfetto è molto semplice, bastano dei biscotti simili ai savoiardi, il liquore, caffè, uova, zucchero, cacao amaro e mascarpone.
Per realizzare il tiramisù è necessario prima di tutto dividere i tuorli dagli albumi e metterli in due ciotoline diverse.
Il procedimento per realizzare il tiramisù alle fragole è lo stesso, basterà inzuppare i biscotti nello sciroppo di fragole anziché nel caffè e posizionare i savoiardi in uno stampo rettangolare con pezzi di fragole, a strati, insieme alla crema mascarpone.
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