Torta salata con ricotta e pomodori

2019-09-18 11:02:10 - www.vice.com
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Metti sopra pomodori e spolvera con un po' di pecorino.
Cuoci fino a quando pomodori e impasto saranno dorati, in circa 1 ora e 20 minuti.
In una ciotola di medie dimensioni, mescola assieme ricotta e uovo con il rimanenti 5 g di sale e pepe nero.
Su una superficie leggermente infarinata, stendi uno dei dischi d'impasto fino ad ottenere un un cerchio da 33 cm (conserva l'altro disco di pasta in congelatore per una seconda torta, per un massimo di 3 mesi).
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