Tortino di uova e asparagi con un ingrediente d'eccellenza

2022-04-17 18:18:19 - www.inran.it
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Il tortino di asparagi con le uova è la scelta ideale per un antipasto all’insegna del gusto, grazie al parmigiano reggiano DOP.
Ora frulla le uova con i gambi degli asparagi e aggiungi al composto due cucchiai di parmigiano e un po’ di sale e pepe.
Oltre a circa 150 g di parmigiano reggiano DOP avrai anche bisogno di 5 uova, 340 g di asparagi, 160 ml di panna fresca e quanto basta di pepe nero, sale e olio extravergine di oliva.
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