Verza e patate alla valtellinese: una ricetta facile e pratica

2021-12-11 11:19:30 - www.inran.it
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Infine infornare la verza e patate alla valtellinese in forno già caldo a 200°C per circa 5-10 minuti (in base alla potenza del forno).
Scolare verza e patate e passarle sotto l’acqua corrente in modo da fermarne la cottura e preservare il colore verde della verza.
Dopo aver spennellato con un po’ di olio all’aglio il fondo di una pirofila, versare la metà della verza e patate, aggiungere la metà della fontina tagliata a cubetti e spruzzare del parmigiano grattugiato.
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