Penne con feta e pomodorini - Cucina italiana. Guida d'Italia
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02/07/2021 08:21 - I pomodorini ciliegini si sposano molto bene con questo tipo di formaggio greco preparato con latte di capra e di pecora che ricordo non essere adatto per chi segue un regime alimentare controllato, ·
 Filetti di branzino all'acqua pazza - Cucina italiana. Guida d'Italia
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27/07/2021 09:16 - La ricetta del pesce all’acqua pazza nasca nel Sud Italia ed il termine “acqua pazza” sta a significare il metodo di cottura che inizialmente prevedeva l’uso dell’acqua di mare salata da parte dei ·
 Pesto alla rucola - Cucina italiana. Guida d'Italia
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08/07/2021 13:23 - Per preparare il pesto alla rucola si prepara in cinque minuti, la particolarità  di questo sugo sta nell’uso della rucola dal sapore amaro e piccante unito alla frutta secca in questo caso le mandorle ·
 Barretta energetica con il Bimby - Cucina italiana. Guida d'Italia
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18/06/2021 15:16 - Versate all’interno del boccale in questo ordine il cioccolato fondente, lo zucchero di canna, il miele e lo yogurt, poi aggiungete i corn flakes, il riso soffiato, la frutta secca e le mele essiccate ·
 Pesto alla ricotta e noci - Cucina italiana. Guida d'Italia
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07/07/2021 10:15 - Per preparare il Pesto alla ricotta e noci sarà  necessario acquistare della ricotta di vacca fresca che andrete poi a scolare del proprio liquido e a profumare con ingredienti come le noci ed il ·
 Gelato al pistacchio fatto in casa - Cucina italiana. Guida d'Italia
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23/07/2021 06:31 - Il gelato al pistacchio fatto in casa ha bisogno di pochi ingredienti, fondamentale é reperire il pistacchio senza sale e sgusciato ma vediamo come prepararlo in modo che sia corposo e che non si ·
 Pesto al prezzemolo - Cucina italiana. Guida d'Italia
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07/07/2021 08:17 - Per preparare il Pesto al prezzemolo basterà  avere a disposizione del profumatissimo e fresco prezzemolo, delle mandorle che potrete sostituire benissimo con delle nocciole, noci oppure con i classici ·
 Parmigiana di melanzane in padella - Cucina italiana. Guida d'Italia
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31/07/2021 10:16 - Necessaria per la preparazione di questo piatto é fare una buona salsa con pomodori maturi, usare delle buone melanzane, quelle viola che sono le migliori perchà© non amare, del formaggio e della ·
 Focaccia farcita ai semi di chia - Cucina italiana. Guida d'Italia
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10/08/2021 13:16 - Per preparare la focaccia farcita ai semi di chia potete usare anche verdure come le zucchine tagliate a julienne ed abbinarle con il prosciutto cotto, od anche semplicemente prosciutto cotto e ·
 Seppie in umido con piselli - Cucina italiana. Guida d'Italia
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24/08/2021 12:20 - Per facilitare la cottura vi consiglio di usare delle seppie surgelate perchà© già  pulite e pronte per essere cucinate oppure acquistatele dal vostro pescivendolo di fiducia che dovrà  pulirle ed ·
 Calamari con piselli - Cucina italiana. Guida d'Italia
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06/09/2021 13:16 - In caso contrario se prolungate per errore la cottura di 10 o15 minuti, potrebbero diventare duri e per farli ritornare morbidi basterà  cuocerli per altri 30 minuti, torneranno ad essere teneri ma ne ·
 Tiramisù al mascarpone senza uova - Cucina italiana. Guida d'Italia
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10/08/2021 13:16 - Per preparare il Tiramisù al mascarpone senza uova, non sono necessari nà© tuorli, nà© albumi che vengono sostituiti con lo yogurt intero, quindi non c’é bisogno di pastorizzare e così si velocizzano i ·
 Confettura di more - Cucina italiana. Guida d'Italia
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30/08/2021 14:15 - Adesso rimettete a cuocere a fuoco medio la polpa delle more insieme allo zucchero e al succo dei limoni, appena prenderà  il bollore abbassate la fiamma e continuate la cottura a fuoco moderato per ·
 Involtini di melanzane con spaghetti - Cucina italiana. Guida d'Italia
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25/08/2021 13:16 - Mettete le fette di melanzane a riposare per un’ora, sopra uno scolapasta, aggiungendo sopra un po’ di sale grosso e un peso sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amarogno facilmente. Nel ·
 Melanzane sott'olio - Cucina italiana. Guida d'Italia
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30/08/2021 18:15 - Mettete le melanzane sopra uno scolapasta insieme ad abbondante sale grosso ed una pentola piena d’acqua sopra in maniera da far fuoriuscire il liquido amaro e acido delle stesse per almeno due ore. ·
 Oli vegetali: i migliori per la salute e in cucina | Non Sprecare
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12/09/2021 09:19 - In commercio esistono numerosi oli vegetali che si prestano a diversi impieghi. Alcuni particolarmente adatti alle fritture. Altri più indicati per l’utilizzo a crudo. Saperli distinguere e utilizzare ·
 Panini da buffet - Cucina italiana. Guida d'Italia
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10/08/2021 13:16 - I Panini da buffet sono ottimi da preparare anche in occasione di feste di compleanno, si prepararono in poche mosse e se volete potete farli, cuocerli qualche giorno prima, congelarli e usarli all’ ·
 Involtini di carne impanata al forno - Cucina italiana. Guida d'Italia
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25/08/2021 15:16 - Quindi, in una terrina versate, il pane grattugiato, l’aglio, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, sale, pepe ed un filo d’olio d’oliva mescolate bene e lasciate riposare per qualche minuto. ·
 Conserva di pomodoro - Cucina italiana. Guida d'Italia
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20/08/2021 14:22 - Per quanto riguarda la quantità  di pomodori che io ho usato é riferita a circa kg.5 di pomodori maturi che poi a fine cottura ho passato usando un passaverdure a rotella con una griglia piuttosto ·
 Cestini di cavolfiore al forno - Cucina italiana. Guida d'Italia
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27/09/2021 13:17 - Facilissimi da preparare i cestini di cavolfiore al forno sono adatti per tutti, grandi e piccini, se volete ridurre le calorie eliminate nel ripieno la panna e al posto della pancetta mettete del ·
 Crostata pere e cioccolato - Cucina italiana. Guida d'Italia
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20/08/2021 10:18 - Se volete rendere la Crostata pere e cioccolato più leggera potete cambiare il ripieno sostituendo la nutella con della marmellata oppure farcendo solo con della crema di ricotta mescolata a gocce di ·
 Girelle dolci agli agrumi - Cucina italiana. Guida d'Italia
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23/08/2021 14:17 - Come ho detto all’inizio, queste paste dolci se messe l’una accanto all’altra all’interno di una teglia rotonda possono trasformarsi in una torta deliziosa da preparare per varie occasioni. Una volta ·
 Penne ai funghi e gorgonzola - Cucina italiana. Guida d'Italia
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22/09/2021 13:16 - Per prima cosa pulite i funghi eliminando con un coltello i residui terrosi che si sono depositati alla base dei gambi, sciacquate velocemente sotto l’acqua corrente ed asciugateli, tagliate a fette e ·
 Polpette gustose ai funghi - Cucina italiana. Guida d'Italia
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27/09/2021 13:17 - In alternativa potete scegliere la cottura al forno ( prima ricordatevi di cuocere per alcuni minuti i funghi cono poco olio) sicuramente più sana e leggera, a 180°C. modalità  ventilato aggiungendo un ·
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