La correlazione tra il calcio e una dieta vegana può sembrare inesistente, ma non è così.
Il nostro corpo, e in particolare le ossa, hanno bisogno di una notevole quantità di calcio, per cui è importante sapere in quali alimenti trovarlo se siete vegani.
Nella sua composizione è fermamente presente il solfato di calcio, che permette a questo alimento di contenere circa 350 g di calcio in 100 g di prodotto.