La prima cosa da fare per capire quali sono gli alimenti che possiamo consumare oltre la data di scadenza o meno, é leggere con attenzione le etichette dei cibi scaduti, e non, che abbiamo in casa.
Se é vero però che alcuni alimenti devono essere consumati non oltre la data di scadenza, spesso gettiamo nella spazzatura alimenti scaduti, ancora perfettamente commestibili, e che potremmo consumare ancora per alcuni giorni o mesi.