Crema pasticcera vegana, la ricetta con latte di soia

2020-12-01 12:03:49 - primochef.it
Si parla di:

una ricetta senza l’utilizzo di uova e, al posto del latte vaccino, useremo il latte di soia.
Oggi prepariamo la crema pasticcera vegan:
Per addensare questa crema serve solo un po’ di amido di mais (maizena), che può essere sostituito anche con della farina 00, anche se in quest’ultimo caso la crema risulterà più corposa e meno leggera.
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