Croste del formaggio, perché buttarle?
Quando grattugiano i formaggi le croste più dure restano da parte ma c’è Benedetta Rossi che ci insegna preziosi trucchetti da mettere in pratica per non buttare via nulla.
basta stagliare a pezzetti le croste di formaggio, mettere in padella con olio caldo e farle cuocere giusto qualche minuto.