Gnocchi senza patate, facili da cucinare, morbidi e veloci con questa ricetta

2022-01-12 15:16:15 - www.inran.it
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Una delle bontà culinarie italiane sono gli gnocchi, ma c’è un metodo per cucinarli anche senza patate, lasciandoli morbidi e leggeri:
Vi sembrerà bizzarro, ma è possibile cucinare gli gnocchi senza usare le patate, basta recuperare una ricetta antica.
Cominciamo a formare gli gnocchi, creando delle pallette della misura che più gradiamo e poi riponiamo su una base infarinata, in modo tale che gli gnocchi non si secchino.
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