Nella giornata di ieri è stata presentata la 66° edizione della Guida Michelin 2021 all’interno della quale la lista dei 371 ristoranti premiati in tutta Italia ha presentato molte novità (ben 29 nuove assegnazioni) e molte conferme.
Abbiamo contato una trentina di ristoranti con una stella Michelin in quella che possiamo definire come zona di montagna, usando il criterio della vicinanza agli impianti all’interno di un raggio di una ventina di km.