In questo senso il latte di patate potrebbe essere la scelta alimentare più sostenibile, perché è un perfetto sostituto al latte vaccino.
Dal punto di vista nutritivo è innegabile che sia un’alternativa sana e ricca di benefici da portare in tavola.
Il latte di patate sta diventando sempre di più un trend imperdibile, soprattutto ora che il mondo si impegna di più nell’ambito ambientale e nella sostenibilità.