Pre-diabete: come vanno cambiate le abitudini a tavola per invertire la rotta

Per mettere la «marcia indietro» al pre diabete cambiare le abitudini a tavola è indispensabile e le regole sono quelle della dieta mediterranea che tutti, indipendentemente dai propri valori di glicemia, dovremmo seguire.
  In caso di pre diabete però può servire qualche accorgimento in più perché, come specifica Angelo Avogaro, presidente Sid (Società Italiana di diabetologia), «l’obiettivo non è solo ridurre l’assunzione di calorie, ma anche stimolare poco la produzione di insulina, che “trattiene” le calorie introdotte.