Prosciutto di Parma: arrivano regole nuove per migliorare la filiera nei vari passaggi

2021-05-18 11:16:49 - ilfattoalimentare.it
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Prosciutto Di Parma

Una filiera virtuosa e più sostenibile per il Prosciutto di Parma.
Parsutt fornisce un modello virtuoso a tutti gli anelli della filiera produttiva del Prosciutto di Parma affinché adottino degli standard di sostenibilità più elevati rispetto a quelli imposti dalla normativa vigente, riguardanti temi quali il benessere animale, l’uso prudente del farmaco e la biosicurezza.
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