Martina Caruso, classe 1989, è la chef donna dell’anno 2019 per la guida rossa Michelin.
La squadra funziona e in breve tempo Martina ottiene una stella Michelin, nonché ottime recensioni su tutte le altre guide.
Dopo la scuola Martina lavora a Londra nelle cucine del Jamie’s Italian, il ristorante di Jamie Oliver, quindi al Rex di Roma, ma è con Gennaro Esposito presso la Torre del Saracino, che Martina completa la sua formazione.