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11/02/2022 11:15 -
San Valentino si sa: quando arriva, arriva! Che siate passionali o tiepidini, non potrete esimervi dal festeggiarlo nel migliore dei modi insieme alla vostra dolce metà . Se cercate un modo davvero speciale per festeggiare il 14 febbraio, cenare in un ristorante stellato come Villa Crespi lo é di certo. Vediamo quanto ·
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03/04/2022 14:21 -
Potrebbe essere utile, per una buona riuscita del nostro piatto, scegliere bene i nostri molluschi. Scegliamoli sempre in pescherie di fiducia, così da essere certi della provenienza e della qualità del piatto. Scegliamo sempre prodotti certificati, dai gusci integri e col colore nero brillante. Per prima cosa, comâé ·
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04/02/2022 22:18 -
Allerta alimentare: il Ministero della Salute ha segnalato un lotto di cozze di origine cilena contaminate da cadmio, in livelli superiori al limite di legge. Oltre alle cozze, gli organi competenti hanno ritirato anche un lotto di ravioli realizzati con il medesimo pesce contaminato. Tutti i dettagli. âPresenza di ·
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11/04/2022 15:19 -
Croccanti fuori e morbidi dentro sono una vera squisitezza, si preparano in poco tempo e senza alcuna difficoltà , non servono infatti grandi doti culinarie per ottenere un risultato buono da leccarsi i baffi. Ottimi da gustare come contorno ma anche come secondo piatto, dopo averli provati ne andrete sicuramente matti, ·
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08/04/2022 14:16 -
Spesso facendole in casa non si ottiene il risultato desiderato, capita ad esempio che risultino troppo morbide. Il famoso chef Antonino Cannavacciuolo svela la sua ricetta e il suo metodo per farle davvero buonissime, perfettamente croccanti fuori e morbide dentro, il risultato finale vi stupirà . Siete curiosi di ·
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20/03/2022 15:19 -
Con le melanzane si possono realizzare moltissime ricette, tutte super saporite che piacciono praticamente a tutti. Quella che vi proponiamo oggi é davvero gustosa e farà leccare i baffi a tutti, si tratta delle melanzane a funghetto. Il noto e stimato chef Antonino Cannavacciuolo svela la sua ricetta per farle davvero ·
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23/03/2022 16:17 -
Manca poco a Pasqua e in questo periodo sono moltissimi i deliziosi dolci che si é soliti preparare, nella tavola dei napoletani uno dei dessert che di certo non manca mai é la pastiera napoletana. Una vera squisitezza che chi ha provato non dimenticherà più, avete mai provato a realizzarla in casa con le vostre mani? ·
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24/04/2022 10:16 -
Chi meglio di un napoletano DOC puಠinsegnarci come preparare uno dei primi piatti sfiziosi in grado di mettere dâaccordo tutta Italia? Avrete capito che stiamo parlando della parmigiana di melanzane di Cannavacciuolo, una ricetta ben scolpita nel suo cuore, una di quelle che al primo morso lo riporta al sud, tra le ·
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30/03/2022 15:17 -
Torna un nuovo ciclo di di episodi di Cucine da incubo, da domenica 3 aprile per la prima volta su Sky Uno, in streaming su Now e sempre disponibile on demand. Il primo episodio sarà in anteprima, sempre su Sky Uno e Now, giovedì 31 marzo alle 20. In ogni episodio di Cucine da Incubo, prodotto da Endemol Shine Italy ·
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20/04/2022 09:15 -
Diciamocelo, le verdure gratinate hanno tutto un altro sapore. La copertura croccante fatta di parmigiano e pane grattugiato le rende un contorno saporito sì, ma allo stesso tempo leggero. Prendiamo per esempio zucchine e melanzane al forno gratinate: pochi ingredienti ma al primo assaggio vi domanderete come mai non ·
primochef.it
13/04/2022 13:15 -
Difficile trovare due ingredienti più versatili di patate e zucchine. Le ricette che si possono preparare con loro sono davvero infinite e ce ne sono anche diverse che le vedono come coprotagoniste. Una di queste é quella di zucchine e patate gratinate, un contorno facilissimo e perfetto da cucinare soprattutto in ·
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26/04/2022 14:19 -
Lâora di cena si avvicina e non sapete ancora cosa accostare al vostro squisito secondo piatto? Non fatevi allora sfuggire la ricetta di questo favoloso contorno di verdure, é una vera squisitezza. Si tratta delle patate, cipolle e zucchine gratinate, un contorno davvero sfizioso e gustoso che farà leccare i baffi a ·
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18/03/2019 14:04 -
Settima stagione per Cucine da Incubo Italia, che torna da questa sera, lunedì 18 marzo 2019, nella prima serata di Nove sempre con Antonino Cannavacciuolo in versione 'salvatore' di attività sull'orlo del fallimento (e della crisi di nervi di titolari e lavoratori). La versione italiana di Kitchen Nightmares, prodotta ·
primochef.it
04/04/2019 20:02 -
Cinzia Primatesta non é solo la bella moglie di Antonino Cannavacciuolo, é anche una donna determinata, manager di successo nel campo della ristorazione nonchà© madre di due figli. Insomma, é la donna forte alle spalle di un marito famoso, colei che con la sua determinazione ha permesso a Tony (così lo chiama lei) di ·
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10/05/2019 11:06 -
Joe Bastianich non sarà più giudice di MasterChef Italia: la nona edizione, in onda tra dicembre 2019 e gennaio 2020, non avrà più il ristoratore italo-americano. L'annuncio é arrivato 'a sorpresa' da Giorgio Locatelli ospite di E poi c'é Cattelan, ma in fondo era nell'aria per due motivi: un po' perchà© si vocefera da ·
ilfattoalimentare.it
27/09/2019 12:06 -
Il 9 luglio é stato segnalato dal WWF come âFish dependence dayâ per lâEuropa. Significa che gli europei hanno consumato una quantità di pesce pari a tutto quello che viene prodotto in un anno nel vecchio continente e questa data segna simbolicamente lâinizio delle importazioni dallâestero. Le cinque specie in cima ·
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29/11/2019 18:10 -
Siamo alla finale di questa lunga edizione di Bake Off Italia 2019, iniziata a fine agosto e arrivata agli sgoccioli di novembre, in onda questa sera, venerdì 29 novembre, dalle 21.10 su Real Time (DTT, 31). Dopo una semifinale senza eliminati - e livelli di pathos che potete immaginare se non avete visto la puntata
primochef.it
22/12/2019 18:02 -
Conosciutissimo per i programmi tv che conduce da anni come Masterchef e per le sue celeberrime pacche sulle spalle, Antonino Cannavacciuolo non ha di certo abbandonato la cucina del suo ristorante. Così, come tutti i ristoratori fanno in questo periodo, si sta già destreggiando tra i menù e le proposte per Natale e ·
www.repubblica.it
21/01/2021 18:00 -
Microplastiche nei frutti di mare, ma non solo. Queste microplastiche trasportano batteri che cosଠviaggiano fino ad entrare nella catena alimentare. A scoprirlo sono stati i ricercatori della facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, campus di Piacenza, che ·
www.repubblica.it
21/01/2021 18:01 -
La forte corazza delle cozze, il loro guscio spesso, potrebbe non essere cosଠsolida. A danneggiarla, negli ultimi anni, ਠl'acidificazione degli oceani, un fenomeno causato dall'aumento dell'anidride carbonica, a sua volta prodotto dagli esseri umani. A svelare questo danno ਠuno studio condotto dall'Universit࠷
www.corriere.it
15/05/2021 07:17 -
Se tre indizi fanno una prova, tre rialzi consecutivi danno la conferma: l'inflazione sta tornando. I prezzi al consumo sono in costante aumento da gennaio. Secondo gli ultimi dati definitivi (e non provvisori) disponibili dell'Istat, nel mese di marzo il costo della vita ? salito dello 0,3% su base mensile e dello 0, ·
primochef.it
15/07/2021 07:17 -
Il grande Chef Antonino Cannavacciuolo ormai sul lago dâOrta é di casa. Sono passati diversi anni da quando si é messo alla guida di Villa Crespi, arrivando a conquistare due stelle Michelin, e ora lâavventura si fa più interessante (e impegnativa). Il 13 luglio apre i battenti Laqua by the Lake, un resort composto da ·
ilfattoalimentare.it
20/08/2021 09:15 -
Coop e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di insalata di riso a marchio Viva la Mamma Beretta per un âerrore di ricettazione con possibile presenza di glutineâ. Il prodotto interessato é venduto in confezioni da 400 grammi con il numero di lotto S691210923 e la data di ·
www.inran.it
30/08/2021 19:20 -
E lui é anche molto più di un rinomato chef stellato. Come tutti sanno, da una decina di anni Antonino é riuscito ad imporsi allâattenzione di milioni di telespettatori diventando anche un apprezzato volto televisivo.
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