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ilfattoalimentare.it
01/07/2019 16:03 -
Estate: tempo di grigliate, gite fuori porta con pranzo al sacco e⦠infezioni alimentari. Questo perchà© i microrganismi  â patogeni e non â con le alte temperature proliferano di più negli alimenti. Ma basta seguire alcune semplici regole per evitare che una bella giornata estiva si trasformi in un incubo. Per ·
ilmondodeidolci.blogspot.com
10/08/2019 02:02 -
400 g panna fresca montata 150 g ananas fresco 150 g pesche gialle 150 g di fragole le arance a spicchi. 1 pan di Spagna medio 1/2 litro di crema pasticcera 3 dl succo dâananas rum 20 g nocciole sgusciate 20 g zucchero di canna 4 banane 4 kiwi 2 pere 2 mele 2 arance limone rum cannella in polvere gelato alla vaniglia ·
primochef.it
20/08/2019 15:01 -
I Necci sono un dolce tipico toscano, simile a delle crepes. Si preparano con pochissimi ingredienti, solo acqua, farina di castagne e sale e vengono poi farciti con la ricotta, perfetta per smorzare il sapore amarognolo della farina di castagne. La cottura dei Necci richiede una certa perizia. Solitamente avviene nei ·
primochef.it
19/08/2019 15:02 -
Quando si parla di cucina cinese si fa fatica a distinguere tra realtà e contaminazione, dove con questo termine si intendono tutte quelle ricette che non hanno nulla a che vedere con la cucina tradizionale, ma sono nate in occidente e plasmate per soddisfare i nostri gusti. Il bao, anche chiamato Baozi, é un panino ·
primochef.it
24/08/2019 20:01 -
Le crocchette di pomodoro sono unâidea per un aperitivo o un antipasto estivo. Preparare queste deliziose crocchette é veramente semplice: dopo aver sbollentato i pomodori dovete pulirli e amalgamarli con la ricotta, é questa la base delle polpette. Prima di formare le polpette é importante lasciar sgocciolare il ·
primochef.it
17/10/2019 13:08 -
Lo zuccotto toscano é un dolce nato un poâ per caso dalla passione di Bernardo Buontalenti, architetto, scultore, pittore, ingegnere militare e scenografo, per i sorbetti. Anche inventore del gelato, decise di preparare un dolce dalla forma semi sferica utilizzando un elmo militare. Rivestito di pan di Spagna, bagnato ·
www.bufale.net
12/11/2019 03:03 -
Gira parecchio oggi 12 novembre la notizia di una presunta svolta a Destra da parte di Roberto Vecchioni, a causa delle sue simpatie nei confronti di Giorgia Meloni. In tanti, tra i suoi fan si sono chiesti se la notizia fosse vera, a causa del fatto che un articolo del 2015 abbia iniziato a prendere piede nuovamente ·
ilmondodeidolci.blogspot.com
16/12/2019 22:04 -
Il semifreddo é uno dei dolci al cucchiaio più amati dagli italiani in alternativa al classico gelato. Che ne pensate dunque di un semifreddo al torrone e crema alla ricotta? Il semifreddo, nato allâinterno delle Case Reali e antico precursore del classico gelato, si differenzia da questâultimo proprio per la ·
www.repubblica.it
29/12/2019 14:06 -
PALERMO - Hanno dato anche un nome al cannolo che non rammollisce per il rilascio dell'acqua da parte della crema di ricotta nella 'scorza', ovvero l'involucro del dolce siciliano famoso in tutto il mondo. Lo hanno chiamato "Ruggero" in onore di Ruggero II, incoronato a Palermo primo Re di Sicilia quasi mille anni fa. ·
primochef.it
30/03/2021 16:16 -
Un secondo piatto molto gustoso allâinsegna della cucina naturale e del gusto: le zucchine ripiene vegetariane sono unâalternativa più leggera, ma ugualmente buona, ai tradizionali zucchini ripieni. La preparazione di oggi é a base di ricotta, pangrattato e pomodorini: una ricetta irresistibile sia calda che fredda! ·
cheacquolina.blogspot.com
13/04/2021 18:18 -
Le migliori news selezionate dal magazine www.luxuryfoodandjob.com. Approfondimenti, interviste, cucina, gastronomia, racconti, viaggi, libri per i lettori sparsi in tutto il mondo. Suggerimenti del nostro personal shopper e del nostro bricoleur Archimede. Le migliori news selezionate dal magazine www.luxuryfoodandjob. ·
cheacquolina.blogspot.com
14/05/2021 16:16 -
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primochef.it
11/06/2021 20:18 -
Così come la cipolla, anche lâaglio é alla base della cucina di tutto il mondo. Purtroppo, perà², riuscire a digerirlo non sempre é facile. Anche i soggetti che godono di ottima salute possono lamentare dei fastidi dovuti a una cattiva digestione di questo alimento. Questo accade perchà© non é stato cotto nella maniera ·
www.repubblica.it
24/06/2021 05:19 -
Nella serata del 24 giugno la Luna raggiungerà nuovamente il plenilunio. à quella che gli americani chiamano Luna delle Fragole. Il nome non dipende dal colore, che non cambierà , ma deriva dal periodo dell'anno che coincide con la raccolta delle fragole, appunto. Non sarà una superluna, come quelle che abbiamo ·
ilfattoalimentare.it
23/07/2021 06:21 -
Non mangiate fagiolini crudi o poco cotti. à lâappello ai consumatori lanciato dal BfR, lâIstituto federale tedesco per la valutazione del rischio, dopo aver visto aumentare le segnalazioni arrivate ai centri antiveleni legati a queste verdure nel  2020. I fagiolini, infatti, contengono fasina, una proteina della ·
primochef.it
03/08/2021 07:15 -
Sappiamo tutti che i frutti di mare sono prodotti da consumare freschi, appena presi dal pescivendolo e al massimo lasciati in frigorifero per una giornata prima che divengano troppo vecchi. Nonostante, in verità le cozze si possano trovare tutto lâanno ci sono tantissimi che si chiedono se si possono congelare le ·
primochef.it
19/07/2021 15:17 -
Questa ricetta della crostata di banane é uno delle più semplici e veloci da preparare: é una vera prelibatezza e farla in casa é tutta unâaltra storia. Ve lo assicuriamo: la differenza con quelle già confezionate la sentirete sicuramente. Soddisferà sia il vostro cuore, che la vostra anima, che il vostro stomaco. ·
primochef.it
04/10/2021 12:15 -
Una delle cose più fastidiose da fare in cucina é pulire la zucca. Per questo motivo, potrete sicuramente gioire leggendo che esistono dei semplici trucchetti su come cuocere la zucca intera al forno. Questa ricetta é davvero facile e veloce e il motivo é presto detto. Per prepararla, non serve perdere tempo ·
primochef.it
01/10/2021 20:19 -
La rafanata é un piatto tipico della Basilicata che deve il suo nome allâingrediente principale: il rafano. Questa radice, un tempo considerata il tartufo dei poveri, trova largo impiego nella cucina della zona. Basta perಠuscire dai confini regionali per perdere le tracce di questo ingrediente e di tutte le ricette ·
primochef.it
07/10/2021 16:15 -
Tra i vari prodotti tipici regionali non puಠnon essere ricordata la salama da sugo, originaria della provincia di Ferrara. Questo é un salume molto particolare e che va mangiato, a differenza di molti altri, solo dopo averlo cotto. Il modo in cui va cucinato é elaborato e prevede tempi abbastanza lunghi, ma il ·
primochef.it
27/09/2021 13:19 -
Gli strascinati sono un formato di pasta tipico della Puglia che per forma ricorda quello delle orecchiette. La differenza tra orecchiette e strascinati sta infatti nella dimensione: piccole e preparate con un solo dito le prime, grandi e âstrisciateâ con due o tre dita i secondi. Il modo migliore di valorizzarli é ·
www.inran.it
29/10/2021 14:15 -
Sembrano fritte ma non lo sono! Dopo la versione classica delle zeppole al forno e delle zeppole fritte, non possiamo non assaggiare la ricetta delle zeppole di San Giuseppe cotte nella friggitrice ad aria. In un pentolino, fate bollire lâacqua con il burro e lo zucchero. Aggiungete la farina setacciata e mescolate ·
www.inran.it
01/11/2021 14:17 -
Questa ricetta che stiamo per proporvi siamo sicuri vi conquisterà . Eâ una valida proposta per un aperitivo nella metà pomeriggio o poco prima di cena, da accompagnare a qualche cocktail che preferite. La preparazione non é laboriosa e non richiede tempi troppo lunghi. Dobbiamo per prima cosa iniziare dalla cottura dei ·
cheacquolina.blogspot.com
04/12/2021 17:15 -
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