Lo chef che ha mollato uno dei migliori ristoranti al mondo per aprire il suo locale in Umbria
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26/11/2021 11:15 - In un paese umbro di 200 anime che si dipana su un’unica strada e che una volta era palcoscenico di mulini e frantoi, ha aperto da poco un ristorante che non ti aspetti certo in una frazione di Foligno. UNE è un ristorante di alta cucina incastonato in un vecchio mulino-frantoio del 1600 con vista sulla ·
 Torna MasterChef, alla ricerca del nuovo miglior chef amatoriale d’Italia
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15/12/2021 18:15 - Si torna in tv: la cucina di MasterChef Italia riapre i battenti per l’undicesima stagione con i tre chef Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli che si preparano a formare la Masterclass della nuova edizione al via da giovedì 16 dicembre su Sky e in streaming su NOW. Il cooking show di Sky prodotto ·
 Bruno Barbieri. La biografia.
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21/12/2021 03:17 - Bruno Barbieri nasce il 12 gennaio del 1962 a Medicina, in provincia di Bologna. Nel dicembre del 1979, dopo essersi diplomato all'istituto alberghiero di Bologna, gli viene offerta l'opportunità  di lavorare come terzo cuoco sulla Oceanic, una nave da crociera che accoglie più di un centinaio di cuochi: grazie a quell' ·
 Ormai sembra impossibile poter recensire un ristorante in maniera negativa
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20/12/2021 12:22 - Qualche anno fa abbiamo chiesto ad alcuni chef di rispondere alle recensioni negative di Tripadvisor sul loro ristorante. Ne sono usciti quattro video, piuttosto divertenti, in cui i cuochi rispondevano a tono alle critiche mosse dagli utenti (o ai loro insulti). In fondo qualsiasi persona di buon senso sa che il ·
 Quando il cibo è l’anima di una terra e di chi la vive
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04/01/2022 12:16 - “Ogni ingrediente é frutto di una selezione e ricerca sul territorio. Non credo in una cucina fatta solo da grandi ingredienti internazionali; credo invece nella maestria di cuoco e nelle ‘alleanze’ e legami con produttori, allevatori, cacciatori e contadini che intrecciandosi ci fanno scoprire il nostro pensiero di ·
 La verità è che nel Nord Italia ci siamo dimenticati dell’esistenza del pesce d’acqua dolce
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16/12/2021 11:16 - Mi sono sempre chiesto come facesse Milano, una città con il mare più vicino a due ore di macchina, a essere essenzialmente la capitale del pesce di mare d’Italia: il luogo dove, dicono, arriva il pesce più fresco. Forse per capirlo è bene prima di tutto considerare una cosa: se conoscete una ·
 Quanto costa il cenone dallo chef Heinz Beck?
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29/12/2021 09:16 - Da anni, ormai, il nome di Heinz Beck é garanzia di alta qualità  e di impeccabile eleganza. I suoi piatti sono dei piccoli capolavori in cui perdersi, tutti caratterizzati dalla genuinità  degli ingredienti e dall’originalità  delle composizioni. Lo chef tedesco ha iniziato la sua brillante carriera in Germania, ma é nel ·
 Berrettini prova in esterna a...MasterChef! VIDEO
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23/02/2022 14:15 - Il tennis "entra" nella cucina di MasterChef e Matteo Berrettini sarà  il "cuoco stellato" per i cinque concorrenti ormai ad un passo dalla finale. Il tennista azzurro sarà  all'altezza anche ai fornelli? I cinque concorrenti rimasti tra i fornelli di MasterChef Italia sono a un passo dalla realizzazione del loro sogno e ·
 La cucina vegetale dei fratelli Manzoni di 'Osteria degli Assonica', intervista
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26/04/2022 08:23 - Tra le colline bergamasche, a Sorisole, dove la campagna si manifesta in tutta la sua genuina essenza, di stagione in stagione, si racconta la cucina dei Fratelli Alex e Vittorio Manzoni alla guida di Osteria Degli Assonica, Stella Michelin 2022. E’ una storia di Famiglia, di legame con la terra ma soprattutto di ·
 Biografia di Ferran Adrià
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20/04/2022 02:18 - Ferran Adrià  Acosta nasce il 14 maggio del 1962 a L'Hospitalet de Llobregat, in Catalogna (Spagna). Inizia la propria carriera in cucina a soli diciotto anni, nel 1980, quando lavora all'"Hotel Playafels" di Castelldefels come lavapiatti: lì, nei momenti di pausa, il cuoco dell'albergo gli insegna a preparare alcuni ·
 Lifestyle: ristorante per tutti i gusti
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04/01/2019 07:06 - Le mode cambiano, fanno dei giri enormi e poi ritornano e questo succede in tutti i settori tra cui anche quello del cibo e in particolare colpisce anche i ristoranti. La tendenza che si sta facendo strada da un po' di tempo àƒÂ¨ quella dei ristoranti lifestyle. Ossia anche per i ristoranti si sono adottati degli stili ·
 La Vienna che non ti aspetti
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10/01/2019 16:08 - Rilassata ma frizzante, con un piglio di fervida inventiva. Di certo molto vivibile, tanto da essere stata nel 2018 per il nono anno consecutivo in testa alla ricerca di Mercer dedicata alle città  dove si vive meglio. Vienna é “vivace ma mai nevrotica, perchà© i viennesi sanno prendersi il proprio tempo” spiega Jasper ·
 MasterChef Italia 8, anticipazioni prima puntata: alla ricerca dei concorrenti...
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17/01/2019 10:11 - Prima puntata di MasterChef Italia 8 questa sera, giovedì 17 gennaio 2019, dalle 21.15 su SkyUno e in liveblogging su TvBlog per seguire, come da tradizione, il primo incontro tra giudici e aspiranti concorrenti. Dopo lo speciale a lui dedicato e l'assaggio offerto con la finale di MasterChef All Stars Italia, Giorgio ·
 I cinque ristoranti più “cool” al Mondo secondo Forbes: ma l’Italia non c’è
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17/01/2019 19:05 - Un editoriale a firma di Ann Abel, senior contributor di Forbes, ha stilato una classifica dei dieci ristoranti più “cool” del pianeta. Ancora una volta nella speciale top ten realizzata dal prestigioso magazine americano dedicato al luxury lifestyle manca completamente l’Italia. Sì, non é una sorpresa: il bel paese é ·
 Il San Barbato Resort Spa & Golf a Lavello, Basilicata
www.luxgallery.it
20/01/2019 20:06 - Nel cuore della Basilicata, nel territorio della Lucania, precisamente a Lavello, Potenza, apre il nuovo luxury resort cinque stelle lusso San Barbato Resort Spa & Golf. In una delle aree più autentiche della Basilicata, oggi al centro di una grande valorizzazione, soprattutto dal punto di vista turistico, un ·
 Nuove piste, eventi gourmet e tante opportunità  mondane nella frizzante Courmayeur
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24/01/2019 20:12 - Charme ed effervescenza all’insegna del miglior stile italiano. Anche in vetta.  Courmayeur é protagonista  di una stagione invernale mondana e ad alto tasso di emozione. A cominciare dalle nuove piste: dagli impianti Youla e Arp é ora possibile sciare da quota 2.750 m lungo gli omonimi versanti. Così, se per anni gli ·
 Madonna di Campiglio: la storia diventa fiaba con il Carnevale Asburgico
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15/02/2019 10:07 - Classico e tradizionale e contemporaneamente ricercato e atteso. àˆ il Carnevale Asburgico che ogni anno si tiene a Madonna di Campiglio ispirandosi ai balli di corte e ai soggiorni della principessa Sissi e del suo entourage nella “Perla delle Dolomiti”. Erano il 1889 e poi il 1894 quando l’“Eroina del sogno” scelse ·
 Trieste, grande festa per il battesimo di Costa Venezia
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27/02/2019 14:02 - Venerdì 1 marzo Trieste farà  da splendida cornice alla cerimonia di battesimo di Costa Venezia, la prima nave di Costa Crociere progettata appositamente per il mercato cinese, che é stata costruita nello stabilimento Fincantieri di Monfalcone. La giornata si aprirà  in maniera davvero spettacolare con un fantastico ·
 Oslo Capitale verde d’Europa 2019
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27/02/2019 17:05 - Oslo é una città  vivace e in continuo cambiamento, che fa della sostenibilità  la sua bandiera. Il suo essere green sotto molteplici aspetti le é valso il prestigioso riconoscimento di European Green Capital 2019 da parte della Commissione Europea. Il nuovo quartiere Vulkan, ex area industriale vicino al fiume Akerselva ·
 Halibut con uovo confit, un piatto dal film 'Il sapore del successo'
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06/03/2019 16:03 - Quante volte guardando un film a tema culinario vi siete domandati “Chissà  come si prepara quella ricetta”. Ecco perchà© abbiamo pensato di svelarvene qualcuna, cominciando dall’halibut con uovo confit tratto dal film Il sapore del successo con Bradley Cooper. La trama grossomodo racconta una storia di redenzione: uno ·
 MSC Bellissima, celebrato il battesimo a Southampton
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04/03/2019 13:03 - Nel porto di Southampton la tradizionale e affascinante cerimonia di battesimo. Ospiti dell’evento numerose celebrità , VIP, importanti partner di viaggio e media internazionali, oltre ai vertici di MSC Crociere e del Gruppo MSC. Gianluigi Aponte, fondatore, Presidente Esecutivo e armatore del gruppo MSC, presente ·
 Inghilterra Made in Sud: atterra a Napoli la Tailor Made Tours
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13/03/2019 14:07 - Tailor Made Tours, trentennale tour operator italiano con base a Londra, é presente alla Borsa Mediterranea del Turismo di Napoli per accogliere gli agenti italiani e presentare i propri prodotti pronti per essere tagliati e cuciti alla vecchia maniera. “Sia che il Vostro gruppo voli per la prima volta in Inghilterra, ·
 Agnello con salsa aioli, barbabietola e funghi: la ricetta del film Il sapore del Successo
primochef.it
12/03/2019 15:07 - Parla di riscatto attraverso la cucina il film Il sapore del successo, una commedia leggera condita con un velo di romanticismo. Il protagonista (Bradley Cooper) é uno chef di successo che vanta due stelle Michelin. A causa di alcune scelte sbagliate perde il suo ristorante a Parigi e dopo un periodo trascorso negli ·
 Week end a Cannes: cosa fare nella città del Festival del Cinema
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24/03/2019 15:06 - Cannes, che nell’immaginario comune é associata al Festival del Cinema, la città  offre molte alternative anche in altri periodi dell’anno. Una città  mitica e affascinante, vetrina del lusso alla francese, con un micro clima a sà©, dove il sole splende tutto l’anno e dove sono riuscita a fare il bagno in piscina e ·
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